Un fin de semana potente

Dentro del encuentro organizado por Joserra y cía, tuvimos la suerte de contar con la ayuda de est@s esforzad@s voluntari@s para voltear la montaña de estiércol y vaciar la cuadra.

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Gracias una vez más, amig@s.

Conocernos, conoceros… Experimentar el placer de dar sin esperar nada a cambio. Ha sido una experiencia increíble. Seguro que el viaje no ha hecho más que empezar.

 

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Asociación Nacional de Tracción Animal – la Esteva

Pertenecemos a la La Asociación Nacional de Tracción Animal (ANTA-La Esteva). Es una asociación sin ánimo de lucro que nace en diciembre del 2012 de la confluencia de un amplio número de personas de todo el estado español que pretenden impulsar la idea de una utilización moderna de la tracción animal como posibilidad y alternativa válida desde los puntos de vista agronómico, económico, social, cultural y energético.

Decidimos formar parte de la Asociación porque compartimos su filosofía y sentimos la necesidad de relacionarnos, apoyarnos e intercambiar con otras personas que practican la tracción animal.

Si quieres más información sobre ANTA – La Esteva, puedes visitar su página web: http://anta-laesteva.es

Acuerda un producto

Consiste en establecer un compromiso mutuo para abastecerte del producto que decidas durante todo el año. Puedes ponerte en contacto con nosotr@s para encargar tu producción.

Recepción de los pedidos: Directamente en Villasur de Herreros o en Burgos los días de reparto (previsiblemente los martes).

Los productos que puedes reservar y que se adaptan a este sistema son:

Alubia canela:  darán a tus guisos un caldo consistente y al comerla notarás que es agradable y mantecosa. Cada año reservamos las semillas para la siguiente cosecha.

canela recortada

Alubia roja: conocida comúnmente como alubia roja de Ibeas, pero esta que te mostramos procede directamente de las huertas de Villasur, lugar de donde también es originaria.  Es la alubia que da color y sabor a las famosas ollas podridas. Es muy suave y da un espesor y un gusto especial al potaje. Conservamos las semillas que nos han legado nuestros mayores desde hace nueve años.

Alubia roja

Cebolla horcal: tenemos la suerte de encontrarnos en una zona donde las cebollas que cosechamos son excelentes, destacando por su gran tamaño.

cebollas recortada

Ajo blanco castellano: los ajos que cosechamos nos dan un sabor más concentrado y mejor aroma, además de conservar todas sus propiedades, que tanto benefician nuestra salud.

ajos

Patatas: con gran diferencia de calidad y sabor y al cortarlas las notarás más compactas.

Consulta aquí los PRECIOS Y FORMATOS

ALIMENTOS QUE TE CONECTAN A LA TIERRA